在村里種菜時(shí)，農(nóng)村老人說(shuō)“茄子要栽闊，辣椒要栽窩”，是什么意思？科學(xué)嗎？ _茄子

辣椒和茄子是世界各地廣泛栽培的兩種蔬菜，在農(nóng)村幾乎家家都會(huì)種植，農(nóng)村的老人在長(zhǎng)年累月的勞作中總結(jié)了很多種植經(jīng)驗(yàn) ，這些生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)是我們的寶貴財(cái)富。

農(nóng)村老人說(shuō)“茄子要栽闊，辣椒要栽窩” ，是什么意思？科學(xué)嗎？

茄子植株高度在60～100CM ，喜歡在光照強(qiáng)度高的條件下生長(zhǎng) ，其光飽和點(diǎn)為35000～46000lx；辣椒植株高度在40～80CM之間，喜歡中等強(qiáng)度的光照，較耐弱光，其光飽和點(diǎn)為30000～40000lx 。從以上可以看出，茄子植株比辣椒植株體型更加大，而且茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中需要的光照更加多，因此茄子栽培的密度更加小，辣椒栽培的密度更加大。

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注意：光飽和點(diǎn)是在一定光強(qiáng)范圍內(nèi) ，植物的光合作用隨光照度的增加而增加，但是超過(guò)一定的光照強(qiáng)度以后，光合作用便保持一定的水平而不再增加，這個(gè)光照強(qiáng)度的臨界點(diǎn)稱(chēng)為光飽和度。

“茄子要栽闊，辣椒要栽窩”說(shuō)的是種植密度的問(wèn)題， “闊”表示“寬廣”的意思， “窩”表示“巢穴、聚居”的意思，可以說(shuō)老人總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)很有道理。茄子和辣椒首先都要育苗，然后再定植，那么辣椒和茄子定植時(shí)的密度是多少呢？

一、茄子要栽闊

茄子一般采用高畦栽培，每畦栽2行，畦寬1.5米，行間距50CM ，每行的株距50CM ，畦溝寬30CM ，每穴栽培1株，每畝栽培1400株左右；如果采用單畦高壟栽培，畦寬1米，株距45CM ，每畝栽培1000～1200株。

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二、辣椒要栽窩

辣椒也多采用高畦栽培，一般每畦定植2行，行距40～50CM ，株距30～45CM ，每穴栽培2株，一般每畝種植4000～6000株，早熟或者中熟辣椒品種或者株幅小的辣椒品種定植密度應(yīng)適當(dāng)加大，反之晚熟辣椒品種或者株幅大的辣椒品種定植密度應(yīng)適當(dāng)減小。

像一般的干制辣椒每畝可以栽培3000～4000穴（雙株），大壟雙行密植可以獲得較高的產(chǎn)量。

注意：不管是種植辣椒還是種植茄子，保持田間良好的通風(fēng)透光性可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，同時(shí)還有利于保花保果。

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辣椒或者茄子的栽培，除了對(duì)栽培密度有要求外，對(duì)秧苗的大小也有要求，農(nóng)村有句俗語(yǔ)叫：“茄子栽莢，辣椒栽花” ，你知道是什么意思嗎？

【在村里種菜時(shí)，農(nóng)村老人說(shuō)“茄子要栽闊，辣椒要栽窩”，是什么意思？科學(xué)嗎？】茄子栽莢說(shuō)的就是“茄子苗要趁小移栽” ，茄子的根系發(fā)育得早，移栽后再生能力弱，因此茄子移栽得早（茄子栽莢）可以提高移栽的成活率。

辣椒栽花說(shuō)的就是“當(dāng)辣椒苗有花蕾時(shí)就可以移栽了” ，辣椒苗根系發(fā)育弱，移栽得太早容易導(dǎo)致幼苗的死亡。

一般辣椒幼苗有10片葉子就可以移栽了，春季育苗時(shí)間一般為50～70天，夏季育苗只需25～30天。

注意：要想提高辣椒或者茄子的產(chǎn)量，首先要培育壯苗，健壯的幼苗的是高產(chǎn)的前提，其次要加強(qiáng)水肥管理和病蟲(chóng)害的防治；無(wú)論是種植茄子還是辣椒，果實(shí)成熟后都應(yīng)盡快采收，這樣可以促進(jìn)植株健康生長(zhǎng) ，并增加開(kāi)花數(shù)和提高坐果率。

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總之，農(nóng)村很多老人對(duì)種植是比較有研究的，而這些俗語(yǔ)就是人們從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)時(shí)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié) ，是老祖宗留給我們的寶貴財(cái)富，這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)俗語(yǔ)可以很好的指導(dǎo)我們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 。

其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

在村里種菜時(shí) ，老人說(shuō)”茄子要載闊，辣椒要栽窩” ，這不僅是老輩人種菜的經(jīng)驗(yàn) ，而且也是很科學(xué)的。

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”茄子要栽闊” ，茄子不僅葉子大，而且也是個(gè)頭高大的木本植物，最高能長(zhǎng)可一米多，形若樹(shù)冠，產(chǎn)量也很高，要選擇通風(fēng)透氣，陽(yáng)光照射好的開(kāi)闊地帶種植，更重要的是載的時(shí)候只能一穴一棵，并且行距株距要稀一點(diǎn) ，大約七八十公分左右。如果栽密了，影響通風(fēng)光照，茄子棵長(zhǎng)的小，而導(dǎo)致產(chǎn)量低。也就是所說(shuō)得栽闊。

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”辣椒要栽窩” ，辣椒本身就是葉子小，個(gè)小也小的小棵植物，移載時(shí)相對(duì)茄子來(lái)說(shuō)要密一點(diǎn) ，栽稀了降低土地利用率；一穴兩棵，如果一穴一棵，因辣椒苗纖細(xì)弱小，遇到大風(fēng)容易刮斷或倒伏，兩棵就相互照應(yīng) ，不易刮斷。也就是所說(shuō)得栽窩。

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其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

上次回農(nóng)村老家種茄子，碰到了鄰居老菜農(nóng)在打蒜，看到我們種茄子趕緊走過(guò)來(lái) ，熱心的說(shuō)“看看你們家這茄子打算種哪啊？門(mén)前這么好的地不種，怎么偏偏找了那塊又?jǐn)D又小，密不透風(fēng)的地方種呢。”我們家在農(nóng)村的平房，門(mén)前是快寬敞空曠的土地，屋后是塊小菜地，還種了些金銀花和白玉蘭樹(shù) ，本來(lái)打算將茄子和辣椒都種在后院小菜園里，讓鄰居一喊停手了。

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我們家種菜可能有些隨意了，在種植應(yīng)季蔬菜時(shí) ，買(mǎi)來(lái)蔬菜栽子、種子就往小菜園里種，完全忽略了還有什么分類(lèi)選地這一說(shuō) ，像茄子辣椒都是農(nóng)村人家必種的菜，夏天除了黃瓜、西紅柿、豆角吃的比較多，再不就是茄子、辣椒之類(lèi)的了嘛，在種上西紅柿黃瓜之后，我們又買(mǎi)來(lái)茄栽子和辣椒栽子種，想著都一起種小菜園就可以了。

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鄰居老菜農(nóng)說(shuō)“茄子要栽闊，辣椒要栽窩” ，弄懂了這句話(huà)后，你們?cè)偃シN ，保準(zhǔn)茄子辣椒都長(zhǎng)得好。老菜農(nóng)說(shuō)完轉(zhuǎn)身就要走，被我軟磨硬泡攔下了，什么栽闊栽窩的，啥意思啊？老菜農(nóng)說(shuō) ，在栽茄子的時(shí)候要栽到寬闊透風(fēng)的地方，茄子對(duì)土壤的要求稍高，喜歡松軟肥沃的土壤，而且要通風(fēng) ，這樣在澆水后滋潤(rùn)的快，不至于灣水而爛根，如果栽到屋后小菜園里，像我們家那里又是金銀花又是玉蘭樹(shù)的，密不透風(fēng)就不適合種茄子，而種在門(mén)前的空地就最好了。

至于辣椒，跟茄子剛好相反，它不能種在通風(fēng)的位置，而是要種在背風(fēng)的坑坑洼洼的地方，也就是種“窩” ，否則太通風(fēng)了辣椒苗又太弱，被風(fēng)一刮就容易出現(xiàn)倒伏，影響辣椒的生長(zhǎng) ，還會(huì)影響它的品相。

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