金包銀蛋炒飯的做法(貧血食譜)
金包銀蛋炒飯做法簡單是貧血食譜的常見菜,不一定要看金包銀蛋炒飯視頻才能學會,但怎么做金包銀蛋炒飯最好吃,跟著的做法圖解來做這道金包銀蛋炒飯吧 。
金包銀蛋炒飯的功效與作用:明目、補中益氣、健脾養胃、止煩、止瀉
金包銀蛋炒飯的食材和調料:剩米飯雞蛋青豌豆胡蘿卜粒鹽雞粉烹調油
教您金包銀蛋炒飯的家常做法,如何做金包銀蛋炒飯才好吃1.把米飯和生雞蛋放入料理盆中 。
2.把米飯和雞蛋充分拌勻 。
3.炒勺上火燒熱,注入適量烹調油倒入拌好雞液的米飯 。
【金包銀蛋炒飯的做法(貧血食譜)】4.把米飯用中火焙干,此過程要不斷的翻炒,但盡量不要來回攪動,只要米飯散開就可以 。
5.把米飯炒至干燥后放入配料翻炒 。
6.再繼續炒至米飯周邊的松散飯粒啪啪爆響為止,然后撒少許雞粉炒勻 。
7.再撒少許鹽調味炒勻 。
8.炒勻后便可出鍋碼盤 。
小貼士炒飯特點;粒粒微黃、蛋香濃郁、米飯干爽、口齒留香 。溫馨提示;
1、金包銀蛋炒飯在制作時,如想顏色更為美觀,可使用土雞蛋比較好,因為土雞蛋和柴雞蛋的蛋黃顏色比較深,炒出來米飯的色澤會更為漂亮,會粒粒金黃,味道也會更香 。
2、用做炒飯的白飯最好蒸的稍硬一些為好,米飯下鍋后盡量不要來回攪拌,那樣會容易使蛋液脫落,最好用鍋鏟或手勺貼鍋底來回推動勤翻勺,然后反復打散就可以 。炒好后,鍋中的米飯周邊松散飯粒能啪啪爆響為最好,吃起來干爽才香 。大炒勺的這款最適合工作繁忙的朋友們回家快捷制作的“金包銀蛋炒飯”就做好了 。這道吃蛋不見蛋,并且蛋香濃郁的炒飯吃起來粒粒香,如胃口不好的就免了,呵呵!供朋友們參考!
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