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紅酒打開怎么保存

紅酒打開怎么保存
1.盡量和朋友和愛人分享，這樣的話，很容易就會喝掉 。然后你要做到的就是回訪你的朋友，這個時候當時分享的紅酒就可以賺回來了 。這樣的好處就是大家都可以很盡興，同時你也不會有太大的損失 。
2.放冰箱，很多人都不喜歡將開瓶之后的紅酒放冰箱，其實冰箱提供的溫度能很好的延緩開瓶后的紅酒變質，放進冰箱之前要記得將軟木塞塞回瓶身，同時 要保持直立擺放，這個和平時在酒架上儲存的橫放有所不同 。這樣就能儲存2-3個星期，我想這個時間來說一瓶紅酒可以飲完，除非你是健忘的那種 。另外值得一 提的是，下次拿出來再度飲用的時候，記得將其溫度回復到室溫（16~18℃左右），紅酒才能回復到的口感狀態 。
3.使用Vacuum Stopper也就是真空酒瓶塞，這種工具可以幫助我們讓開瓶后紅酒的生命再延長5-10天 。
4.買小瓶裝紅酒，這個方案可能要等兩年，因為現在市面上的紅酒都是以大瓶（75cl）為主，國外已經有小瓶裝（37.5cl）和灌裝葡萄酒出現，我想這個可能是上紅酒大眾化的一個趨勢，不過在這樣的紅酒還需要等待 。
5.盡量買紅酒，我不知道你是否有飲白酒（白葡萄酒）的習慣，白酒較于紅酒在冰箱中的壽命，只要短短的一個星期，所以如果你是去出差的話，就要做好白酒在冰箱里壞掉的準備 。
【紅酒打開怎么保存】6.液氮儲存液和換小瓶灌裝，作這些的目的都是不讓酒體和空氣再“幽會”，但是由于比較，一般是提供杯點紅酒服務的餐飲單位用的比較多 。

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