紅酒開啟后怎么保存
紅酒開啟后怎么保存
1.盡量和朋友和愛人分享 ， 這樣的話 ， 很容易就會(huì)喝掉 。然后你要做到的就是回訪你的朋友 ， 這個(gè)時(shí)候當(dāng)時(shí)分享的紅酒就可以賺回來了 。這樣的好處就是大家都可以很盡興 ， 同時(shí)你也不會(huì)有太大的損失 。2.放冰箱 ， 很多人都不喜歡將開瓶之后的紅酒放冰箱 ， 其實(shí)冰箱提供的溫度能很好的延緩開瓶后的紅酒變質(zhì) ， 放進(jìn)冰箱之前要記得將軟木塞塞回瓶身 ， 同時(shí) 要保持直立擺放 ， 這個(gè)和平時(shí)在酒架上儲(chǔ)存的橫放有所不同 。這樣就能儲(chǔ)存2-3個(gè)星期 ， 我想這個(gè)時(shí)間來說一瓶紅酒可以飲完 ， 除非你是健忘的那種 。另外值得一 提的是 ， 下次拿出來再度飲用的時(shí)候 ， 記得將其溫度回復(fù)到室溫（16~18℃左右） ， 紅酒才能回復(fù)到的口感狀態(tài) 。3.使用Vacuum Stopper也就是真空酒瓶塞 ， 這種工具可以幫助我們讓開瓶后紅酒的生命再延長5-10天 ， 個(gè)人推薦丹麥menu公司的 。不過價(jià)錢也不便宜 。4.買小瓶裝紅酒
這個(gè)方案可能要等兩年 ， 因?yàn)楝F(xiàn)在市面上的紅酒都是以大瓶（75cl）為主 ， 國外已經(jīng)有小瓶裝（37.5cl）和灌裝葡萄酒出現(xiàn) ， 我想這個(gè)可能是上紅酒大眾化的一個(gè)趨勢(shì) ， 不過在這樣的紅酒還需要等待 。5.盡量買紅酒
【紅酒開啟后怎么保存】我不知道你是否有飲白酒（白葡萄酒）的習(xí)慣 ， 白酒較于紅酒在冰箱中的壽命 ， 只要短短的一個(gè)星期 ， 所以如果你是去出差的話 ， 就要做好白酒在冰箱里壞掉的準(zhǔn)備 。6.液氮儲(chǔ)存液和換小瓶灌裝
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