巧克力化了怎么辦
巧克力化了的解決辦法
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若溫度過高導(dǎo)致巧克力融化 ， 可將其放置在冰箱中冷藏保存 ， 約半小時(shí)后便可重新凝固 ， 凝固后的巧克力不影響再次食用 。存放巧克力時(shí) ， 應(yīng)將其放置在18度以下的環(huán)境中 ， 高于18度巧克力便會(huì)融化 ， 影響美觀 。
【巧克力化了怎么辦】
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