路易慕寧干紅葡萄酒2008
【路易慕寧干紅葡萄酒2008】
三郡酒業(yè)路易慕寧干紅葡萄酒2008
品名:路易慕寧干紅葡萄酒2008
產(chǎn)地:波爾多
葡萄品種:美樂(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)
產(chǎn)品級別:AOC
產(chǎn)品介紹:深紅色,有點辛香味,略帶胡椒的味道,酒體非常平衡,在嘴里很醇厚,充滿果香味,在嘴里的發(fā)展也很柔軟和優(yōu)雅 。
風土環(huán)境及釀制工藝:
地理環(huán)境:在波爾多東南70公里處,自1839年以來就是布瓦索諾家族的莊園 。
土壤和氣候:種植在鈣質(zhì)的粘土層上,該酒莊得益于大西洋吹到加倫河谷的溫和而濕潤的空氣 。
釀造工藝:發(fā)酵有2周左右,發(fā)酵溫度開始是24度,結(jié)束時候是28度,這是一個很低的溫度足以保持了葡萄酒的果香味 。經(jīng)過蘋果酸乳酸發(fā)酵 。可以陳釀7到8年 。
美食搭配建議:15到17攝氏度是較佳飲用溫度,和燒烤和濃郁的奶酪是較佳搭配 。
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