你的年夜飯是什么呢？
【你的年夜飯是什么呢？】我們安康吃團(tuán)年飯，大多數(shù)還是講究8個(gè)葷菜8個(gè)素材，8個(gè)涼菜8個(gè)熱菜 。俗稱(chēng)“八大件” 。
八大件”是安康酒席桌上一種菜肴組合的名稱(chēng)，“八大件”也是安康人招待貴客的最高禮儀 。簡(jiǎn)單說(shuō)一下“八大件”菜品中的涼菜，涼菜為安康宴席之首，起到開(kāi)胃作用，亦為下酒菜，雖然只是涼菜，對(duì)于愛(ài)吃、會(huì)吃的安康人來(lái)說(shuō)也是極具講究的，有“四葷四素、中間上醋；上青下白、角葷邊素”的要求 。
因?yàn)榻衲瓿蠇屔眢w不太好，剛好有點(diǎn)感冒，就我和老弟上手做的 。
每年團(tuán)年飯都是把大爸他們接到我們家來(lái)一起吃，今年也是如此 。7個(gè)人吃（老媽沒(méi)怎么吃）還是剩下很多 。。。初一就開(kāi)始吃剩菜
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