三文魚怎么做比較好吃？ _好吃

椒鹽三文魚骨

三文魚肉怎么做，大家都介紹了，做法也豐富多彩，我就不湊熱鬧了。下面我就給大家介紹大家你準(zhǔn)備扔掉的三文魚骨的做法，保證你吃過后直流口水！

故事起因是因?yàn)橛幸蛔鲷~生的朋友送了兩大包三文魚骨，丈母娘不懂得做，嘗試了水煮魚骨呀、酸菜魚骨、生煎魚骨、魚骨豆腐湯等，結(jié)果都因?yàn)樘榷圆幌拢詈笾荒艿沟簟险赡改镎也坏睫k法，說要把剩下的三文魚骨扔掉！我見這么多扔掉太可惜，就跟她說讓我來試試，由于水煮三文魚太腥，所以我選用了辟腥大法——油炸，然后再搭配椒鹽，連生姜和檸檬都不用放，居然腥味全無，達(dá)到意想不到的效果！而且經(jīng)過油炸的骨肉，骨脆肉嫩，吃了連骨頭都不用吐，椒鹽的香，生粉的脆，魚肉的嫩完美地結(jié)合在一起，竟然做出了一個(gè)香艷無比的“名菜”！全家人贊不絕口！兒子更是無骨不歡，說以后只買骨不買肉，給老爹省錢！沒想到本來打算扔掉二十幾斤的三文魚骨不到一個(gè)月就給消滅干凈。

好了，不再勾引大家了，下面我來教教大家怎么做“椒鹽三文魚骨”，與大家分享我自創(chuàng)的美味：

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1.準(zhǔn)備三文魚骨500克，洗凈、切成三厘米左右方塊。

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2.加鹽2克，具體可根據(jù)自己的口味調(diào)整

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3.加適量味極鮮醬油

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4.加30克生粉

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4.攪拌均勻，腌制5-10分鐘

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5.油炸。家庭制作可準(zhǔn)備一個(gè)小油炸鍋，這樣比較節(jié)約油。

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6.把三文魚骨炸至金黃色

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7.炸好之后根據(jù)自己喜歡的口味灑上椒鹽粉

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灑好椒鹽粉，香酥可口、外焦里嫩、骨肉同吃的“椒鹽三文魚骨”就新鮮出爐了。

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注：圖片是用手機(jī)自拍的，效果一般。

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首先三文魚分產(chǎn)地吃法不同，有的產(chǎn)地可以生吃：而有的地方則不可以，因?yàn)槔镞呌屑纳x和細(xì)菌。但是今天不論三文魚產(chǎn)地是哪里都可以吃的做法,我給大家推薦5款簡(jiǎn)單而又安全的吃法：

秘烤三文魚甜辣帶鮮，醇厚悠然

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做法：

1、先將烤箱或者煎鍋預(yù)熱，準(zhǔn)備好辣醬、黃糖、辣椒粉、一勺美乃滋作為醬料。

2、進(jìn)烤箱，撒上少許的鹽和胡椒，在烤盤上抹上薄薄的一層油，將魚皮朝上碼好。

3、煎烤兩到三分鐘，刷上之前準(zhǔn)備好的醬料。

4、直到煎烤至圖上的顏色，也就大概13到15分鐘就準(zhǔn)備好了。

三文魚意面營養(yǎng)美味，一本滿足

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做法：

【三文魚怎么做比較好吃？】1、用一大口鍋煮上一鍋鹽水，開大火一直煮到意面開始變軟，但口感仍舊有韌性。

2、把水控干，將意面放進(jìn)碗中，配上大蒜、特純橄欖油、鹽和胡椒，攪拌均勻。

3、將三文魚放在煎鍋中每一面煎上兩分鐘，煎到半熟之后從鍋中取出。

4、將羅勒、刺山柑、檸檬皮碎屑和檸檬汁倒進(jìn)意面中攪拌均勻。

5、在幾個(gè)盤子中碼上些菠菜，再配上意面、三文魚，這道三文魚意面可以上桌了。

香蔥甘藍(lán)三文魚一口半個(gè)土豆的踏實(shí)

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做法：

1、將凍三文魚片在冷水中沖洗，然后將水分擦干。

2、用一勺橄欖油倒進(jìn)不粘鍋上預(yù)熱，皮朝下放入三文魚，時(shí)不時(shí)的顛炒幾下，直到魚皮煎脆，反面之后繼續(xù)煎炸七分鐘

3、將一勺橄欖油、甘藍(lán)、龍蒿葉加進(jìn)鍋中，中火翻炒，佐以鹽和胡椒，還可以加上些煮熟的土豆，一道菜就可以上桌了。

檸檬迷迭香三文魚意亂情迷，余韻悠長

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做法：

1、在三文魚正反兩面刷上橄欖油，撒上鹽、胡椒和迷迭香。

2、將每片撒好佐料的三文魚鋪在錫紙上，放上兩片檸檬，一勺檸檬汁，一勺紅酒和一勺刺山柑，將錫紙包裹好，中火烘烤10分鐘。

-檸香煎三文魚-

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食材：三文魚、橄欖油、黑胡椒粉、檸檬

做法1、三文魚去鱗洗凈，兩面抹鹽腌10分鐘。

2、腌好后，用廚房紙吸干表面的水份。

3、倒上橄欖油，7成熱的時(shí)候，放入三文魚，魚皮朝下。

4、調(diào)中火，魚皮煎到焦黃色的時(shí)候翻面，煎至魚肉變的焦黃，關(guān)火。

5、出鍋后撒上少量和胡椒粉，擠上檸檬汁。

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三文魚怎么做最好吃？都有些什么做法？

三文魚是屬于海鮮的一種，一般來說都是吃新鮮的，做成刺身生吃最好吃！我們?cè)陲埖甓际沁@樣做的，基本上都是吃生吃的，當(dāng)然也能做成香煎的呢！主要是根據(jù)自己的口味！

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三文魚刺身，小編也是在上海吃過一次，非常好吃，新鮮的是一家日本人的餐廳，做的三文魚非常講究，刺身的擺盤也是非常有特色和創(chuàng)意的呢！不光好看，還很好吃，記得當(dāng)時(shí)服務(wù)員介紹的時(shí)候，都是非常詳細(xì)的，每一塊肉，都是肥而不膩，吃法和做法都很講究！

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這個(gè)主要是食材的新鮮度才能吃出《三文魚》的美味感覺！新鮮的肉質(zhì)非常好，不像死的吃起來就有種不咸鮮的感覺，都是用冰保鮮的那種，我做飯店都快20年了，我都沒有吃過幾次新鮮的，當(dāng)然我們是屬于湖南這個(gè)，沒有什么海，所以不能和沿海一帶去比，如果生活在海邊的話，應(yīng)該有很多海鮮美食！

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