水晶排骨的做法（魯菜） _排骨

水晶排骨的做法簡單是魯菜菜譜的常見菜，不一定要看水晶排骨視頻才能學會，但怎么做水晶排骨最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道水晶排骨吧。
菜系及功效：魯菜
水晶排骨的制作材料：主料：豬的肋骨大概在5厘米長左右香蔥,生姜和適量的生粉
教您水晶排骨怎么做，如何做水晶排骨才好吃1.將主料加入清水中打入一個蔥結(jié),放入適量的生姜去除它的腥味，
2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上淀粉然后下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果
【水晶排骨的做法（魯菜）】3.然后重新?lián)破鸱呕貪B器中繼續(xù)滾勻淀粉,往復4到5次這樣它的表面就顯得光亮度很高,包裹得很均勻。重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制,這個蒸制的時間大概在15分鐘左右,菜肴就蒸好了。

水晶排骨的做法（魯菜）

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