海米扒白菜的做法（魯菜）
海米扒白菜的做法簡單是魯菜菜譜里的常見菜，不一定要看海米扒白菜視頻才能學會，但怎么做海米扒白菜最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道海米扒白菜吧
菜系及功效：魯菜 腎調養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味 工藝：扒
海米扒白菜的制作材料：
主料：白菜400克,蝦米50克
調料：鹽3克,大蔥5克,姜5克,料酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,豬油（煉制）50克
海米扒白菜的特色：形狀整齊，色澤潔白，鮮嫩清淡 。
教您海米扒白菜怎么做，如何做海米扒白菜才好吃
1.把白菜順直一剖為二片，用開水燙熟，投涼后順刀切成1厘米寬的條，整齊地碼在盤內 。
【海米扒白菜的做法（魯菜）】2.勺內放豬油，用蔥、姜塊炸鍋，添肉清湯150克，放調料，下蝦米、白菜條，然后取出蔥、姜塊，煨四分鐘，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，翻勺拖入盤內即成 。
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