醋椒活魚的做法（川菜）
醋椒活魚的做法簡單是川菜菜譜的常見菜，不一定要看醋椒活魚視頻才能學會，但怎么做醋椒活魚最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道醋椒活魚吧 。
菜系及功效：川菜
醋椒活魚的制作材料：主料：青魚1條1000克,鮮菜20克,蔥15克,姜15克,精鹽15克,料酒15克,味精10克,醬油20克,醋25克,香油10克,胡椒粉1克,青湯700克 。
教您醋椒活魚怎么做，如何做醋椒活魚才好吃1、將魚去鱗、鰓，開膛去內臟，洗凈后，把魚放到沸水內稍燙，蔥姜切絲，香菜切段；
2、將炒置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、醬油、姜和蔥絲及魚，旺火燒開，將魚煮熟，撈出放入魚盤內，鍋內余湯放入醋、胡椒粉、香油、香菜段盛入盤中即成 。
醋椒活魚視頻在線觀看：【醋椒活魚的做法（川菜）】
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