同山燒的特點(diǎn)，同山燒的榮譽(yù) _同山燒

每到節(jié)慶日，諸暨人較愛喝的就是自家釀的各種燒酒，高度的同山燒、青山燒可是很多人的心頭好呢。今天小編帶大家了解一下同山燒的特點(diǎn)，同山燒所獲榮譽(yù) 。
推薦閱讀：
1、同山燒釀造工藝：浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
2、同山燒是什么酒，同山燒好喝嗎
同山燒的特點(diǎn)
不同于大多數(shù)人對(duì)江浙黃酒的認(rèn)知，同山燒非但擁有甜糯的江南女子溫婉之氣，也是頗有一番南方男子的儒雅之風(fēng) 。在浙江，諸暨人素有南方的北方人之稱，因?yàn)橹T暨的男男女女素來不失江南人士的清秀之態(tài)，更多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)，正因如此，出自諸暨同山的同山燒，不僅有爽滑甘甜的口感，更是自古以來就有“勁烈如刀”的評(píng)價(jià) 。
同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤，一般人說起白酒，自然便想起“酒色通透，無色自香”，然而同山燒則恰恰以其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制造工藝，天然形成紅玉之色，與馬劍茶、山下湖珍珠、楓橋香榧一起成為“諸暨四美” 。
【同山燒的特點(diǎn)，同山燒的榮譽(yù)】
同山燒的榮譽(yù)
2009年，同山燒釀造工藝成為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
2009年，同山醉美同山燒獲浙江省農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 。
2010年，同山醉美同山燒獲浙江省農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 。
2012年，同山醉美同山燒獲浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng) 。
同山燒香味不沖人不嗆人，近聞?dòng)幸环N高度白酒的香濃，遠(yuǎn)聞則有一種淡而又致的清香。同山燒留給人回味的則是原始、生態(tài)、自然，是一種與大地、與本質(zhì)的生活更為接近的味道。因而，也更接地氣，入鼻、入肺、入心的感覺也更舒心，更怡情。

同山燒的特點(diǎn)，同山燒的榮譽(yù)

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