奶酪焗海鮮意大利面的做法（西餐面點(diǎn)） _奶酪

怎么做奶酪焗海鮮意大利面好吃?學(xué)做奶酪焗海鮮意大利面需要哪些食材?為您提供奶酪焗海鮮意大利面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味奶酪焗海鮮意大利面!
準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：1-2人
奶酪焗海鮮意大利面的簡介：很喜歡奶酪焗食材的感覺，濃郁的馬蘇里拉奶酪配上美味的醬汁、各種食材和勁道的意大利面，別有風(fēng)味。去西餐廳除了牛排，點(diǎn)得最多的就是焗面，但是外面店食材少得特別可憐。那種一點(diǎn)點(diǎn)奶酪、2個貝殼、2個廉價(jià)蟹黃卷做出的東西也叫海鮮焗面，簡直是暴利。自己做的話，多放點(diǎn)海鮮、奶酪，自然更美味，吃得也盡興~專門買了糖果色焗碗，非常漂亮~
菜譜是雙人份量，做單份的朋友材料減半。另外，選用新鮮的大蝦更好，超市當(dāng)天的蝦不夠新鮮，只好買的去頭凍蝦，全是冰水包著，解凍了還剩一半。
奶酪焗海鮮意大利面的食材：主料：馬蘇里拉芝士奶酪90g魷魚須200g去頭凍蝦150g青蛾150g意大利面300g番茄300g洋芋150g洋蔥150g牛肉100g輔料：黑椒汁適量番茄醬適量鮮貝露調(diào)味汁適量油適量鹽適量水適量雞精適量奶酪焗海鮮意大利面的做法圖解步驟：
1.新鮮的青蛾提前泡水里，加鹽，讓其吐出泥沙備用
【奶酪焗海鮮意大利面的做法（西餐面點(diǎn)）】2.魷魚須去掉牙齒和觸角吸盤上的小硬殼，不然影響口感。切成4厘米左右小段備用。
3.去頭凍蝦解凍，剝?nèi)ノr皮備用。
4.蔬菜切小丁備用
5.牛肉切小丁備用
6.鍋里倒油加熱，倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一會，再加水大火煮
7.倒入適量番茄醬調(diào)味
8.再倒入適量鮮貝露調(diào)味汁調(diào)味
9.大火煮至軟爛后，最后倒入魷魚須、青蛾、蝦仁
10.煮至青蛾全部開殼即可，加入雞精、鹽調(diào)味，關(guān)火。醬料就做好了，一旁備用。
11.將意大利面放入沸水，中火煮20分鐘
12.煮好的意大利面，還是膨脹了不少。就是太難煮了，非常勁道

13.取焗碗，挑入適量意大利面
14.淋上熬煮的海鮮醬料
15.將馬蘇里拉芝士奶酪切成小長條
16.將馬蘇里拉奶酪均勻鋪在醬料上
17.放烤箱中上層，160度烤15分鐘
18.擺盤開吃了。濃郁的奶酪和十足的海鮮，配上勁道的意大利面，相當(dāng)美味啊~
小貼士：1、煮意面要有耐心，可以邊煮面，邊熬醬料，節(jié)約時間。
2、魷魚須一定要去小硬殼和牙齒，不然影響口感。
3、青蛾不要煮太久，全部開完殼即可。

奶酪焗海鮮意大利面的做法（西餐面點(diǎn)）

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