皇冠面包的做法（西餐面點）
怎么做皇冠面包好吃?學(xué)做皇冠面包需要哪些食材?為您提供皇冠面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味皇冠面包!
準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：3-4人
皇冠面包的簡介：今天做的這個面包用的是一次發(fā)酵法，烤好的面包松軟香甜，感覺和兩次發(fā)酵做出來的也沒什么兩樣，不過卻節(jié)省了好多時間；之所以取名叫皇冠面包，是因為做出來的樣子看起來就像一頂皇冠帽子，拍成品圖的時候都沒忍心把它們拆開，自我感覺良好呵呵 。
皇冠面包的食材：主料：面包粉300g輔料：面包糠適量全蛋液適量精鹽1g玉米油10g白砂糖30g酵母3g水130g皇冠面包的做法圖解步驟：
1.所有主料放入面包桶內(nèi)開啟和面程序（重復(fù)1次）
2.和好的面團放面板上揉勻分成等份的小面團
3.滾圓
4.8寸模具表面刷少許油擺上生胚發(fā)酵
5.大約1個多小時面團就發(fā)酵好了，滿滿一盆
6.表面刷蛋液
7.撒少許面包糠（主要是為了裝飾）
8.預(yù)熱烤箱170度模具放烤箱中層
9.上下火烤30分鐘
10.烤好后立即取出
小貼士：面包表面刷蛋液后可以撒芝麻或是椰蓉什么的都可以的 。
【皇冠面包的做法（西餐面點）】
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