蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法 _蝦皮

蝦皮
主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦皮,又叫蝦米皮,是海產(chǎn)毛蝦經(jīng)煮熟曬干而成的一種食品。蝦皮是鈣含量最高的食物之一。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證明,每百克蝦皮中鈣的含量為2000毫克。蝦皮中還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、硒、維生素B1、維生素B2尼克酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。
主要功效與作用
1.預(yù)防骨質(zhì)疏松癥:年齡在50歲以上的老年人每日需鈣800毫克。但由于老年人消化功能減退胃酸及各種消化酶減少,使鈣的吸收率明顯降低,老年人患骨質(zhì)疏松癥較多見(jiàn)故常食蝦皮有益堅(jiān)骨,改善骨質(zhì)疏松癥狀作用。
2.預(yù)防佝僂病:兒童期是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段,其骨骼的生長(zhǎng)最迅速,需要大量的鈣質(zhì),多吃蝦皮補(bǔ)鈣能預(yù)防佝僂病。
3.預(yù)防缺鈣抽搐:蝦皮中含鈣量很高,孕婦常吃蝦皮,可預(yù)防缺鈣抽搐癥。
4.鎮(zhèn)靜安神:蝦皮還有鎮(zhèn)靜作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
5.預(yù)防高血壓:高血壓與缺鈣的關(guān)系比多鹽更為密切。如果飲食中每日增加1克鈣,則高血壓病的發(fā)病率可減少40%~50%左右。
食用調(diào)理常識(shí)
蝦皮物美價(jià)廉,配在菜里、沖湯,味道都很鮮美;用溫水泡軟,炒雞蛋吃,滋味可口;做包子餡、餃子餡都可增加美味做涼菜,令人人口生津。
食用禁忌與注意
【蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法】食用前蝦皮用清水洗凈,再用開(kāi)水燙后,方可食用。

蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車(chē) 方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開(kāi)通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒(méi)有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒(méi)有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門(mén)服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)