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酸奶不凝固的補救方法

酸奶對人體非常有益 。它包含乳酸菌飲料，可以促進基本代謝和促進消化 。除了市場上眾所周知的酸奶外，許多人還喜歡在家自制酸奶并根據自己的口味進行調整 。但是，有些人會遇到酸奶在制作酸奶的整個過程中不會凝結的困惑 。該方法無濟于事 。盡管可以不凝結服用，但少吃非常費力 。那么，使酸奶凝結的方法有哪些呢?
酸奶機制作出酸奶：
【酸奶不凝固的補救方法】1、把冷藏的酸奶發酵劑從電冰箱取出;

酸奶不凝固的補救方法

文章插圖
2、用沸水對酸奶機的器皿開展消毒殺菌;
3、 在器皿里倒進小量的純奶，再把酸奶發酵劑整包包倒進器皿，用湯勺或木筷充足攪拌均勻;
4、把剩下的純奶倒進器皿，用湯勺或木筷再度攪拌均勻;
5、把器皿蓋上好，放進酸奶機本身體;
6、冬季制做的情況下，能夠在本身體添加溫開水;
7、把酸奶機的上蓋上好;
8、插好電源插頭，酸奶機開始工作;全智能酸奶機需要設置好發酵時間(敬請參考使用手冊);
9、用純酸奶作發醇源時，發酵時間6-8鐘頭;用酸奶發酵劑作發醇源時，發酵時間8-12鐘頭;發酵時間會受工作溫度及原材料原始溫度的影響，因此 工作溫度低或用冷凍的牛乳制做時要適度延長性時間 。但最多不超過14鐘頭 。(用純酸奶作發醇源時最多不超過10鐘頭)
10、發醇好的酸牛奶凝固成“豆腐腦”狀，溫度在40℃上下可馬上服用 。夏季的情況下，放進冷藏室下，酸牛奶香氣正宗，口味極好;
11、酸牛奶在服用前，可依據自身的口感規定添加果汁、葡萄糖、純蜂蜜等開展調料后服用;
沒有喝了的酸牛奶需要在4℃下冷凍 。

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