原漿酒的勾兌方法
【原漿酒的勾兌方法】原漿酒的勾兌方法
固態發酵白酒 ， 不能添加非自身發酵物質 ， 需要選擇質量差異、口感不同的白酒互相混合調配的 ， 降低酒精度可以適量添加軟化水 。如果是標示固液結合白酒或液態法白酒 ， 可以適量添加呈香呈味微量物質 ， 像己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸等 。
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