鮮奶凍的做法（糕點(diǎn)小吃） _奶油

解決淡奶油的好方法-----鮮奶凍
經(jīng)常做完西點(diǎn)后總會(huì)有剩下些淡奶油，有時(shí)真會(huì)頭疼不知怎么消滅好，直到某天看了一本書上的這個(gè)奶凍，覺得做法很簡(jiǎn)單嘛，于是我也把它照搬過來。書上的原方的奶品是不需要經(jīng)過煮開的，只因我家這盒淡奶油在冰箱里呆了也有些時(shí)日了，我不敢直接這樣食用，還是把它煮開消毒一下，求個(gè)心安。其實(shí)我覺得還可以把純牛奶換成椰漿，也許這樣比這個(gè)還要好吃，值得下次再試一次～
在倒奶糊時(shí)我忘記在模具里墊一層硅油紙了，以致我在脫模時(shí)還是弄得不夠漂亮，邊邊的地方被我用脫模刀刮毀容了，真?zhèn)模液媚虄龊没煤贸裕酝旰笮那榱⒖檀蠛茫瓉沓蕴瘘c(diǎn)真能令人開心的。
鮮奶凍材料：安佳淡奶油200g，純牛奶200g，煉奶50g，細(xì)砂糖35g，吉利丁片10g（2片）。
準(zhǔn)備工作：吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟后濾掉多余的水分，留在容器里備用。
鮮奶凍的做法
1、淡奶油+純牛奶+煉奶+細(xì)砂糖全部倒入奶鍋中混合均勻。
2、開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時(shí)候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻后就可以關(guān)火了，不想要煮太久。
3、在模具底部墊一張硅油紙，再把奶糊倒入模具里，等奶糊涼后就可以放入冰箱里冷藏了。
4、冷藏一晚后再用新鮮的水果裝飾。
【鮮奶凍的做法（糕點(diǎn)小吃）】

鮮奶凍的做法（糕點(diǎn)小吃）

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