【抗衰老食物有哪些】推薦7大抗衰老的食物
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果蔬：幫助皮膚表層抗侵蝕
當(dāng)然是由于它們豐富的水分和維生素(維生素C、β-胡蘿卜素……) ， 以及抗氧化化合物(磷脂、紅色素……) 。水果和蔬菜能讓皮膚煥發(fā)光彩 ， 膚色紅潤(rùn) ， 并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基 。因此 ， 建議多食用胡蘿卜 ， 它的β-胡蘿卜素含量是無(wú)可匹敵的 。其他水果和蔬菜中的胡蘿卜素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標(biāo)準(zhǔn)(杏、芒果、南瓜……) 。熱帶水果可有效地補(bǔ)充維生素C(有助于形成膠原 ， 保持皮膚彈性)：番石榴當(dāng)數(shù)此類之冠(273mg/100g) ， 隨后是獼猴桃(80mg/100g)、草莓(60mg/100g) ， 最后是橙子 ， 每100g含有52mg 。蔬菜方面 ， 首要的是甜椒(紅綠皆可) ， 平均含量是146mg/100g(煮熟以后是100mg/100g) ， 當(dāng)然還有西蘭花以及其他種類的花菜(抱子甘藍(lán)、紅葉卷心菜、花菜……) ， 它們同樣含有維生素C 。最后 ， 不要忘了我們可愛(ài)的西紅柿 ， 因?yàn)樗蟹鸭t素(一種紅色素 ， 與β-胡蘿卜素同屬一族)及其他珍貴的抗氧化物 。
植物油：保持皮膚彈性
脂肪是維護(hù)皮膚細(xì)胞組織必不可少的物質(zhì) 。這里是指細(xì)胞膜中的磷脂 ， 它起著保護(hù)細(xì)胞 ， 保證細(xì)胞內(nèi)部交流的作用 。因此 ， 可以食用植物油(油菜、葡萄核……) ， 它的脂肪酸能夠保證細(xì)胞的維護(hù)和新陳代謝 。其中一些脂肪酸還充當(dāng)細(xì)胞的潤(rùn)滑油 ， 因而可以限制水分流失 ， 避免皮膚干燥 。如果說(shuō)脂肪酸是必不可少的 ， 是因?yàn)槲覀兊钠つw不像植物那樣能夠自己制造這種物質(zhì) 。因此 ， 只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至魚肝油(提煉以后的) 。還有最后一點(diǎn)：油還富有維生素E 。它能給皮膚帶來(lái)雙重利益：保證良好的水分補(bǔ)充及延緩皮膚衰老 。
水：排除毒素
喝水或許是抵抗衰老的首要舉措 。在體內(nèi) ， 水負(fù)責(zé)運(yùn)輸有用的物質(zhì)(養(yǎng)分、荷爾蒙……) ， 排除體內(nèi)垃圾 。缺水會(huì)擾亂體內(nèi)平衡 ， 當(dāng)然也會(huì)影響到皮膚的平衡 。水分補(bǔ)充不足時(shí) ， 皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如紫外線、煙霧……) 。為此 ， 少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶……)是非常重要的 ， 每天至少需要1.5升 。其中 ， 由于茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物 ， 能夠抵制自由基對(duì)細(xì)胞的侵蝕) ， 對(duì)皮膚尤其有利!但是 ， 切忌喝茶過(guò)多 ， 否則它會(huì)擾亂睡眠 ， 破壞體內(nèi)鐵的穩(wěn)固性 。
要充分利用每次去海邊的機(jī)會(huì)品嘗海鮮 。海產(chǎn)品都富含硒和鋅 ， 兩種重要的抗氧化物 。如果鮮有去海邊的機(jī)會(huì) ， 一定要經(jīng)常光顧魚店 。上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基 。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g) 。至于含硒元素的魚 ， 有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)、墨魚(65mg/100g)、黃蓋鰈(55mg/100g)、貽貝(56mg/100g) ， 以及鯖魚(39mg/100g) 。
維生素A和B：令肌膚煥發(fā)光彩
肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來(lái)源 ， 它可以減緩衰老 ， 保持皮膚彈性 。此外 ， 啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8 。化妝品中經(jīng)常含有維生素B5 ， 是因?yàn)樗兄诒ｐB(yǎng)和修護(hù)皮膚和頭發(fā) 。維生素B6和B8則有助于調(diào)整皮脂分泌 ， 對(duì)于油性皮膚的治療非常有效 。
醋泡黃豆
做法：取新鮮黃豆250克 ， 以醋浸泡15日后 ， 每日取10粒左右嚼食 ， 可使皮膚柔嫩 ， 色素變淺 。功效：醋豆含有磷脂及多種氨基酸 ， 能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝 ， 并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用 。
葡萄汁
做法：葡萄100克 ， 砂糖5克 ， 冷開(kāi)水60毫升 。將葡萄洗凈 ， 一粒粒摘下與水糖同攪 ， 去渣留汁 。功效：葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸 ， 有強(qiáng)壯身體之功效 ， 是秋季保健美容佳品 。
黑豆煮檸檬
做法：將黑豆用水煮熟變軟后加入醬油及檸檬片 ， 食用 。功效：黑豆富含維生素B ， 有改善皮膚細(xì)胞新陳代謝作用 ， 常食可使肌膚健美 。而檸檬也有同樣的效果 。
按照中醫(yī)“春夏滋陰 ， 冬秋養(yǎng)陰 ， 四季條例 ， 各有所重”的理論 ， 秋日里還應(yīng)重于養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng) ， 一般來(lái)講 ， 秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等 ， 也可多吃一些帶有溫補(bǔ)性的牛、羊、狗肉之類 ， 以滋陰壯陽(yáng)、溫補(bǔ)血?dú)狻⒃鰪?qiáng)體質(zhì)抵抗力 ， 起到潤(rùn)澤臟腑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果 。
99藥劑師溫馨提示上述這些多吃有益身體 ， 多吃黑豆還能起到補(bǔ)腎的功效 。
【【抗衰老食物有哪些】推薦7大抗衰老的食物】
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