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關(guān)愛女性的紅糖核桃棗糕的做法（藥膳偏方）

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紅糖、大棗、核桃算得上是女人最貼心的的保養(yǎng)品之一 ， 【 紅糖核桃棗糕】算是比較傳統(tǒng)的中式糕點 ， 一直深受女士喜愛 ， 也是很適合女士的餐后甜點 ， 一直特別喜歡吃棗糕 ， 還是自家做的最好吃 ， 外賣的哪有棗 ， 都香精 。
“女子不可百日無糖” ， 指的就是紅糖 。從中醫(yī)的角度來說紅糖有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等 。紅糖入藥 ， 具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效 。
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖 ， 保留了較多的維生素和礦物質(zhì) 。人們一般認為 ， 紅糖特別適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃 。“婦女以血為用 ， 因為女性的月經(jīng)、胎孕、產(chǎn)育以及哺乳等生理特點皆易耗損血液 ， 所以女性機體相對地容易處于血分不足的狀態(tài) 。”有專家說 ， 女性養(yǎng)生保健首先應重視保養(yǎng)氣血 ， 而此時紅糖正可派上大用場 。
女性養(yǎng)生保健營養(yǎng)品的很多廣告賣點都是活血養(yǎng)顏 ， 這是因為血足才能使面色紅潤靚麗、經(jīng)血正常、精神旺盛 。若不善于養(yǎng)血 ， 就容易出現(xiàn)面色萎黃無華、唇甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發(fā)枯肢麻、經(jīng)血量少、經(jīng)期延遲、舌淡脈細等 。嚴重貧血時 ， 還容易出現(xiàn)皺紋早生、頭發(fā)早白、更年期提前等早衰狀況 。所以有專家說與選擇價格高昂的保健品相比 ， 最簡單實用的方法就是日常生活中經(jīng)常服用紅糖 。
紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神、駐顏祛斑、健美豐肌、補血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便、令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少等功效 。

【紅糖核桃棗糕】
原料：
去核大棗130克、黑糖70克、水85克、鮮橙汁1大勺、全蛋50克、無鹽黃油50克、中筋面粉90克、無鉛泡打粉1/2小勺、小蘇打粉1/4小勺、美國加州核桃60克
做法：
1.去核大棗切成約黃豆粒大小的粒 。
2.把棗粒、黑糖、水放入鍋中 ， 小火煮至水分收干 ， 變成棗泥狀 。
3.加入鮮橙汁、蛋液、和隔水融化的黃油 。
【關(guān)愛女性的紅糖核桃棗糕的做法（藥膳偏方）】4.攪拌均勻成棗泥糊 。

5.面粉、泡打粉、小蘇打粉混合均勻 ， 過篩至棗泥糊中拌勻 。
6.再加入核桃碎 。
7.用刮刀攪拌均勻 。
8.將拌好的面糊倒入模具中 ， 表面抹平 ， 進行烤制 。
烤制：時間溫度僅供參考 ， 請以自家烤箱脾氣適當調(diào)整 。
烤箱提前預熱 ， 中下層 ， 上火185度、下火175度烤25分鐘 ， 然后各降低10度再烤約10分鐘 ， 烤好后立刻出爐 ， 取出蛋糕放到烤網(wǎng)上涼透 。

提示：
核桃在使用前最好用烤箱烤熟或者炒熟 ， 核桃的香氣才能最大程度揮發(fā)出來 ， 蛋糕也更好吃 。
想要蛋糕口感濕潤 ， 烤制時的溫度不要太高 。
如果怕不好脫模可在模具里墊上烘焙油紙 。

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