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【山藥如何防止心血管疾病】防治心血管疾病的山藥食療方


【山藥如何防止心血管疾病】防治心血管疾病的山藥食療方

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相信大家對山藥并不陌生 ， 山藥含有豐富的營養物質 ， 如黏液蛋白、維生素和微量元素等 ， 能有效組織血脂在血管壁的沉淀 ， 從而起到預防心血管疾病的作用 。下面小編就來介紹一下心血管疾病的山藥食療方 。
防治心血管疾病的山藥食療方
1.山藥綠豆羹
做法：將山藥洗凈 ， 刮去外皮 ， 切碎 ， 搗爛成糊狀備用 。將綠豆淘凈后放入沙鍋 ， 加水適量 ， 中火煮沸后 ， 改用小火煨至熟爛成開花狀 ， 調入山藥糊 ， 繼續煨煮10分鐘 ， 離火后兌入蜂蜜 ， 拌和成羹即成 ， 早晚分食 。
功效：清熱解毒、益氣降壓 ， 主治肝火上炎型高血壓病 。
2.山藥蝦皮糊
做法：山藥洗凈 ， 刮去外皮 ， 切碎 ， 剁成糜粉狀 ， 放入碗中備用 。鍋置火上 ， 加清水適量 ， 中火煮沸 ， 加入洗凈的小蝦皮、黃酒、蔥花、姜末 ， 繼續煨煮10分鐘 ， 加入山藥糜糊 ， 拌后煨煮至沸 ， 加精鹽、味精、五香粉攪和即成 ， 早晚分食 。
功效：可滋潤血脈、固腎降壓 ， 主治肝腎陰虛型高血壓病 。
3.山藥決明荷葉汁
做法：山藥60克 ， 決明子15克 ， 荷葉30克（鮮荷葉半張） 。將山藥洗凈 ， 輕輕刮去外皮 ， 剖成條狀 ， 切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用 。將荷葉洗凈 ， 切碎 ， 放入紗布袋中扎口 ， 與決明子同入沙鍋 ， 加水 ， 用中火煎煮15分鐘 ， 調入山藥糊或山藥丁 ， 繼續以小火煨煮10分鐘 ， 取出藥袋 ， 收取濾汁即成 ， 早晚分服 。
功效：本品可以補益肝腎、滋潤血脈、降血壓 ， 主治肝火上炎型高血壓病 。
4.燕麥山藥粥
做法：燕麥片50克 ， 鮮山藥100克切片 ， 加水煮為粥 。每日服用一次 。
功效：本方適用于脾腎兩虛患者 。
5.山藥扁豆蓮子粥
做法：白扁豆15克 ， 山藥15克 ， 蓮子15克 ， 粳米50克 。四味共煮成粥 。
功效：該粥健脾止瀉 ， 用于脾虛泄瀉、心悸等證 。
6.山藥玉米粥
做法：玉米（黃 ， 干）90克 ， 山藥60克 ， 蓮子50克 ， 冰糖30克 。將山藥切成細絲；去除石蓮子的芯并磨成粉；將玉米、山藥入鍋并加入適量水 ， 同煮30分鐘；再放入石蓮粉、冰糖 ， 煮成膠狀稀粥 。
功效：具有益氣健脾、防癌的功效 。
另外 ， 防治心血管疾病除了多吃山藥外 ， 在日常生活中要注意飲食習慣或飲食原則 。
防治心血管疾病的飲食原則
1.努力放慢吃飯速度 。吃飯時 ， 細嚼慢咽 ， 不吃或少吃如巧克力、炸薯片、甜點等高能量食物 。
2.減少鈉鹽攝入 。每日攝入食鹽量不宜超過6克 。要注意并不只是食鹽里含有鈉 ， 5毫升的醬油里也含有1克的鈉鹽 。
3.相對增加鉀、鈣的攝入 。鉀和鈣在體內能夠對抗鈉的不利作用 ， 應該在均衡的基礎上多吃蘑菇、紫菜、土豆、海帶、大豆、香蕉、柑橘等含鉀高的食物和牛奶、芝麻醬、蝦皮、豆制品等含鈣高的食物 。
4.控制膳食脂類攝入 。在植物油的選擇上宜選用橄欖油、茶樹油、花生油等 。少食動物的內臟 ， 如肝、腎、腦等組織 。
5.清晨飲水 。高血壓患者應注意清晨起床后 ， 喝一杯水 ， 這樣做有利尿、幫助排便、預防高血壓和動脈硬化的作用 。
99熱心醫生溫馨提醒：想要防治心血管疾病 ， 就一定要吃低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、低鹽、低蛋白質、高鉀、高維生素C、高纖維素的清淡食物 ， 減少心臟負擔 ， 
【【山藥如何防止心血管疾病】防治心血管疾病的山藥食療方】

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