黑糯米酒怎樣吃
黑糯米酒煲雞湯
1.準備食材：走地雞、黑糯米酒、姜、蔥頭 。
2.處理食材：走地雞洗凈、去掉殘留在雞皮上的細毛 ， 斬成塊 。干蔥頭去皮洗凈、拍扁 。生姜去皮洗凈 ， 切片 。
3.熱鍋、倒少許食用油 ， 加入雞肉大火翻炒片刻 。
【黑糯米酒怎樣吃】4.加入姜片繼續(xù)拌炒 。
5.倒進干蔥頭 。
6.一直保持大火不停翻炒 ， 炒至雞皮收縮、雞肉發(fā)白 ， 香味溢出 。
7.倒進黑糯米酒 。
8.加上純凈水 ， 大火煮沸 。
9.再盛入砂鍋中 ， 遮上鍋蓋、調(diào)成中火煮30分鐘左右 。
10.煮至雞湯剩下不多、調(diào)入鹽 。
11.調(diào)入少許雞粉 ， 攪拌均勻即可 。
12.舀起飲用~冷嗎？喝雞湯吧~
13.男女都可飲用的滋補雞湯 。
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