土豆燉骨頭的做法(熱菜菜譜)
土豆燉骨頭的做法簡單是熱菜菜譜的常見菜,不一定要看土豆燉骨頭視頻才能學會,但怎么做土豆燉骨頭最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道土豆燉骨頭吧 。
簡介:似乎土豆做成什么菜都不難吃,在天氣漸冷的天氣里聞著空氣中燉土豆的清香,食欲都打開了 。隨著時間的慢慢增加,空氣中肉香和土豆香漸漸加濃,肚子就不自覺地開始叫喚起來 。土豆可以當主食,燉了這么一大碗,土豆當飯骨頭當菜,有葷有素,有湯有水,足夠了 。湯水中有土豆的自然甜味,溫暖了腸胃 。味道不足可以調一小碗干辣椒+生抽的蘸醬,骨頭可以蘸著這個醬吃,很有味道 。
材料:中土豆2個2大概500g,龍骨兩條2大概500g,鹽少許,蔥兩根
做法:【土豆燉骨頭的做法(熱菜菜譜)】1.把龍骨泡在清水中洗干凈,土豆削皮,切成滾刀狀
2.煲湯罐中裝滿2/3清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱 。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓 。
3.撇干凈后把土豆放入,把火關小,燉2個小時 。
4.燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續(xù)燉到2個小時 。出鍋前嘗一下湯的鹽味 。碗中加入少許生抽,舀出骨頭和土豆,撒蔥花 。真香呀!
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