爆炒雞心的做法（家常菜）
爆炒雞心的做法簡單是家常菜的常見菜，不一定要看爆炒雞心視頻才能學會，但怎么做爆炒雞心最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道爆炒雞心吧 。
菜系及功效：家常菜譜
爆炒雞心的制作材料：主料：雞心,尖椒
調料：大料,生抽,料酒,雞精,鹽,花椒
教您爆炒雞心怎么做，如何做爆炒雞心才好吃烹制方法：
1.雞心切十字花或對切，尖椒切絲
2.用大料、生抽、料酒和雞精腌制雞心半小時，去除多余水分 。
3.有鍋燒熱，入多量花椒烹成花椒油后撈出花椒 。
4.將雞心入油鍋，大火不停翻炒 。
【爆炒雞心的做法（家常菜）】5.待七分熟時，加入尖椒絲，繼續翻炒，最后用鹽調味即可出鍋 。
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