素炒牛肝菌的做法(家常菜)

素炒牛肝菌的做法簡單是家常菜的常見菜,不一定要看素炒牛肝菌視頻才能學會,但怎么做素炒牛肝菌最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道素炒牛肝菌吧 。
菜系及功效:家常菜譜
素炒牛肝菌的制作材料:主料:牛肝菌
調料:紅椒,蒜,西蘭花桿,鹽
教您素炒牛肝菌怎么做,如何做素炒牛肝菌才好吃做法:
1.干的牛肝菌先泡上幾個小時,洗凈泥沙,然后煮上15分鐘洗洗撈出控干水;西蘭花桿是前天做西蘭花的時候剩下的桿,扔了可惜,留下了,撕去老筋切成片就行,蒜切片,紅椒切塊 。
【素炒牛肝菌的做法(家常菜)】2.鍋里加油燒熱后扔蒜片煸香后倒入紅椒西蘭花桿翻炒,然后再是牛肝菌,繼續翻炒大約3分鐘以上,調味,出鍋.
提示:ps:干的牛肝菌在炒之前盡量煮上十幾分鐘,一定不要加蔥,容易中毒;新鮮的牛肝菌在鍋里的時間一定不能低于3分鐘,炒糊的牛肝菌不能吃;為了保持新鮮牛肝菌的口感,可以事先過油脫水以后再炒.

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