如果正宗的土雞300塊一只,你愿意買嗎?為什么?
土雞確實不錯,但是你的土雞感覺有點貴吧?300一只我可能不會買!
其他網(wǎng)友觀點我是不會買的,第一太貴吃不起 。第二,明眼人一看就知這是經(jīng)過包裝炒做的 。我的感覺是大多數(shù)人都是吃不起的,即使吃也會吃相對便宜的 。
其他網(wǎng)友觀點【如果正宗的土雞300塊一只,你愿意買嗎?為什么?】正兒八經(jīng)的成年土雞,300塊一只不貴,公道價 。但是很多人認為貴,說是都合到七、八十塊一斤,集市里十幾、二十幾的都是了 。
這個現(xiàn)象確實存在,這里就來分析下原因,為什么300塊買一只土雞不貴 。最后分享個辨認真假土雞小絕招 。
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首先要搞明白什么是“正宗”的土雞 。當下市場賣的土雞主要有三種:①散養(yǎng)走地雞,喂食糧食;②圈養(yǎng)土雞,喂食飼料;③雜交土雞,散養(yǎng)圈養(yǎng)都有,喂食以飼料為主 。還有一種飼養(yǎng)方法,圈養(yǎng)土雞或雜交土雞,出欄前散養(yǎng)個把月,讓外形更像散養(yǎng)走地土雞,好賣上價 。這就明白了,第一種才是正宗土雞 。
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再個要搞清楚土雞的養(yǎng)殖成本 。散養(yǎng)走地雞的成本分三大塊:
●一是喂養(yǎng)的直接成本 。散養(yǎng)走地雞半年長大,一年才能好吃 。散養(yǎng)狀態(tài)下,日間啄食昆蟲和草木果實代替部分食物,喂食量比較小,每天約100克,一年360天,總投食36000克,按每斤一元計算,合72元 。
●二是自然損耗 。①病死;②鷹叼黃鼠狼偷;③走失 。要占到總成本的15%左右,搞不好會到20%還不止 。
●三是管理費用 。雞苗、場地、水電、防疫和人工,這方面的匡算數(shù)據(jù)一般占到總成本的50%左右,根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模浮動 。
如果不算機會成本,就是到時賣不掉帶來的成本增加,一只雞養(yǎng)一年,平均4斤重,總成本在230-260元,合60多塊一斤 。這是匡算數(shù)據(jù) 。至于圈養(yǎng)和雜交土雞就簡單了,4個月出欄,按平均6斤算,成本不到10元一斤,賣那個價也是屬于正常 。
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最后分享辨認真假土雞的小絕招 。三種土雞目前無論從外觀毛色、白條肉色和冠爪特征,都很難分辨 。唯有一個辦法能準確辨認:看雞胗,紫紅飽滿大個的必定是散養(yǎng)走地雞 。瘦小軟不邋遢的就是假土雞 。因為走地雞每天野外打食,吃的都是種籽顆粒花草昆蟲,需要吃進沙石在雞胗里打磨粉碎食物,雞胗結實強壯 。喂食飼料的,雞胗得不到鍛煉,也沒有那大的工作量,就必然的瘦弱無力 。
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