布拉斯凱倫尼紅葡萄酒
夏桑園酒莊布拉斯凱倫尼紅葡萄酒
【布拉斯凱倫尼紅葡萄酒】產(chǎn)地：法國·羅訥河谷
年份：2007
品種：歌海娜
葡萄品種：60%格倫納什，20%西拉子，15%慕合懷特，5%神索 。
土壤類型：泥塊石灰石斜坡，有很多圓石 。
產(chǎn)量：3500升/公頃
樹齡：30年樹齡 。
收獲：人工采摘 。
釀造：采用傳統(tǒng)方法釀造，各種葡萄分開發(fā)酵，桶內(nèi)發(fā)酵12天 。
成熟：在10個(gè)月內(nèi)，70%在大桶內(nèi)，30%在3到4年的橡木桶內(nèi)
陳年：5到8年 。
外表：深沉的紅寶石顏色
香味：優(yōu)雅的黑加侖味 。
口感：入口時(shí)酒體飽滿集中，單寧柔順，有黑加侖和櫻桃味，后面帶有胡椒和香料味 。
較佳搭配：各種肉類（年輕時(shí)），成熟后搭配野味和芝士 。
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