秋天喝點果醋有益健康（秋季飲食）
果醋可以養肝護胃、潤肺除燥，秋后喝它正是時候 。
此時天氣轉涼，人體進入“陽消陰長”的調整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養成分，對正處于最弱的肝氣大有好處，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能 。
更特別的是，果醋中的水果成分，對于呼吸道和肺都有保護作用，可預防秋冬季呼吸系統疾病的發生 。
【秋天喝點果醋有益健康（秋季飲食）】教授稱，在眾多果醋中，蘋果醋堪稱首選 。這是因為，蘋果性質溫和，其含有的營養元素也最為全面 。一般可將蘋果醋加入蜂蜜和水飲用，也可在蘋果醋中加入牛奶，口感不錯 。
教授建議，那些平時愛感冒的人，可在早飯后喝瓶蘋果醋，如果覺得涼可以把它加熱，以減少對胃的刺激 。同時，下午也可以喝點蘋果醋，有非常好的解乏效果 。
不過，周教授提醒，果醋雖然很適合秋季養生，但也不能貪多，以免導致胃酸過多，一般的人每天不應超250毫升 。
小知識：日本人秋天旅行愛帶蘋果醋，醋酸具有恢復疲勞的作用，因此，日本人在秋天外出旅游時，最喜歡在包里帶瓶蘋果醋 。
此外，日本人很喜歡聚會飲酒，他們常把蘋果醋加在酒里，護肝效果不錯 。
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