葡萄酒對(duì)人能起到滋補(bǔ)的作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì) 。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素 。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收 。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)-健康有利 。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一 。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果 。
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