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懷孕期間要補充什么營養(yǎng)？懷孕期間不能吃的食物是什么？

 相信大部分的女性朋友們都應(yīng)該知道，在準(zhǔn)備懷孕之前是要做好備孕事宜的，尤其是在營養(yǎng)這一方面上要非常的注意，而在女性朋友們懷孕期間，身體所需要的營養(yǎng)會變得更多，下面小編就來告訴孕婦朋友們孕期所需要補充的營養(yǎng) 。那么懷孕期間要補充什么營養(yǎng)？懷孕期間不能吃的食物是什么？

一、孕期要補充的營養(yǎng)
1、葉酸
懷孕第一個月里，很多女性還并不知道自己缺乏葉酸，甚至不知道自己已懷孕，就有可能錯過補充葉酸的關(guān)鍵時期 。孕婦如果缺乏葉酸，就可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管異常，并最終導(dǎo)致脊柱裂，從而出現(xiàn)嚴(yán)重的功能障礙 。妊娠期需要攝入葉酸，一是促進胎兒的正常生長，因為葉酸是嘌呤嘧啶代謝中的重要因素，細胞、組織要迅速增長就必需葉酸 。二是防止妊娠巨紅細胞性貧血，嚴(yán)重時會引起流產(chǎn)、死產(chǎn)、新生兒死亡、妊娠中毒、產(chǎn)后出血等癥狀 。
孕婦可以吃些富含葉酸的水果，例如櫻桃、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓 。
2、鋅
鋅具有促進生長發(fā)育，改善味覺的作用 。鋅缺乏時出現(xiàn)味覺，嗅覺差，厭食，生長與智力發(fā)育低于正常 。孕婦補鋅指懷孕婦女在孕期補充含有鋅這類營養(yǎng)元素行為 。
懷孕期間，孕婦對鋅的需求也在增加，如不能攝入足夠的鋅，可導(dǎo)致胎兒腦細胞分化異常，腦細胞總數(shù)減少 。新生兒出生體重低下，甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形 。同時，血鋅水平還可影響到孕婦子宮的收縮 。血鋅水平正常，子宮收縮有力 。反之，子宮收縮無力 。因此，應(yīng)注意鋅的補充，以保證胎兒的正常發(fā)育，孕婦的順利分娩 。
孕婦可以吃些富含鋅的食物，例如香蕉、植物的種子(麥胚、葵花子、各種堅果等)、卷心菜 。
3、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成年人體細胞的主要成分，氨基酸對胎兒腦細胞發(fā)育也很重要 。孕婦缺少蛋白質(zhì)會影響垂體促性腺激素，使雌激素及孕酮減少，嚴(yán)重者可導(dǎo)致妊娠中斷 。一般來說，成年人每千克體重每天需要1克蛋白質(zhì)，而胎兒每千克體重每天需要3克蛋白質(zhì)，在妊娠晚期更需要儲存一定量的蛋白質(zhì)，以供分娩和哺乳所需 。
孕婦可以吃些含蛋白質(zhì)較多的食物，例如肉、魚、蛋、奶、豆類 。
4、脂肪
【懷孕期間要補充什么營養(yǎng)？懷孕期間不能吃的食物是什么？】 很多孕媽咪一聽到脂肪二字，就會認(rèn)為它只能讓人長胖，懷孕時應(yīng)該遠離它，嚴(yán)格控制脂肪的攝入 。要不生了寶貝之后，脂肪過多，滿身贅肉，都不好恢復(fù)，屬于談脂色變的孕媽咪 。其實脂肪能供給能量，而且是細胞的重要組成物質(zhì) 。脂肪也是營養(yǎng)，懷了小寶貝的時候應(yīng)該多吃一些脂肪含量高的食物，肚子里的寶貝才能長得壯實，而且坐月子的時候奶水才會充足，母乳喂養(yǎng)才能成功 。孕婦每天應(yīng)在膳食中補充20～30克脂肪，但最好不要超過50克，以免增加肝臟負擔(dān)或造成肥胖 。
孕婦可以吃些含脂肪豐富的食物，例如肥肉、奶、果仁、食用油 。海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高 。植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等 。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高 。
二、孕期不能吃的食物
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒 。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒 。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓 。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死 。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀 。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用 。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大 。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素 。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性 。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒 。

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