【如何分辨轉基因食品】6招教你分辨轉基因食品
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什么叫轉基因食品？
所謂轉基因食品，就是利用生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人類所需要的目標轉變，以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是轉基因食品 。
轉基因食品安全嗎？
很長時間以來，有很多人在問：“轉基因作物對人體真的安全嗎？”然而，一直以來深陷“有毒”漩渦的轉基因作物，卻無法回答 。因為它面臨著一個尷尬現實：安全性始終沒有最終定論 。這也使得圍繞轉基因的爭論，一直在繼續 。
“沒有一個人因為食用轉基因食品而生病，更沒有人致死 。”美國植物細胞生物學家布魯姆瓦爾德表示，人們對轉基因作物安全性的擔心主要出于不了解，認為轉基因屬于非自然的育種方式，存在安全隱患 。實際上，動植物在自然狀態下也會出現基因突變，轉基因不過是運用人類之手，有選擇地引導基因變化而已，這只是人類漫長育種史的一個發展階段，今后還會有更先進的育種方式產生 。
針對這次批準的三種轉基因大豆，農業部農村經濟研究中心副主任鄧志喜解釋稱，此次批準進口的三種轉基因大豆主要是作為食用油加工原料使用的 。在中國食用油的比重當中，大豆油占很大的比例，而其中三分之二以上的原料都選自進口的美國大豆，由于美國大豆的出油率最高；美國人也同樣食用轉基因大豆炸出來的油，試驗證明并不會對人體健康產生副作用 。
撇開爭論不談，許多市民在不了解轉基因食品的情況下不知不覺就進行了消費，更不知道怎樣分辨哪些是轉基因食品，以下教你幾招 。
【【如何分辨轉基因食品】6招教你分辨轉基因食品】
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