蓮霧的營養(yǎng)價值 蓮霧有哪些品種
1、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚有好處 。
2、蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度 。
3、蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑 。
4、蓮霧果實可鮮食，也可加工釀酒、腌漬作為蜜餞或為烹調(diào)料理材料使用 。臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說” 。
5、黑金剛蓮霧：由黑珍珠蓮霧改良，為與“黑鉆石”區(qū)隔，稱之“黑金剛” 。
6、白蓮霧：又稱白殼仔蓮霧、新市仔蓮霧、翡翠蓮霧，乳白色或清白色，果形小，長倒圓錐形或長鐘形，果肉乳白色，具清香略帶酸味 。在臺灣的栽培不多 。
7、青綠色種：又稱二十世紀(jì)蓮霧、綠殼仔蓮霧、香果蓮霧、凸臍蓮霧，青綠色帶光澤及臘質(zhì) 。果形大，扁圓形似芭樂，具特殊香氣，近果柄一端稍窄，果頂微凸，故又被稱為“凸臍蓮霧” 。因果肉薄、形色不佳，易落果，易長徒長枝，故栽培不多 。
【蓮霧的營養(yǎng)價值 蓮霧有哪些品種】8、大果種：深紅色至暗深紅色 。果形大，平整型或圓錐型，寬度常大于長度，果皮具有明顯隆紋，成熟時果臍4片果萼片小且分離，果肉密實，且海綿體組織及果腔均小，果臍平或微凸 。
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