姜蔥龍蝦的做法（年夜飯）
怎么做姜蔥龍蝦好吃?學做姜蔥龍蝦需要哪些食材?為您提供姜蔥龍蝦的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味姜蔥龍蝦!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：3-4人
姜蔥龍蝦的簡介：今年的年夜飯買回來一只小龍蝦 ， 處理的時候看到沒有什么肉 ， 于是加了些蝦仁 ， 用姜蔥爆炒 ， 擺盤上桌時美其名曰：“龍馬精神” 。
姜蔥龍蝦的食材：主料：龍蝦520g蝦仁245g輔料：油適量鹽適量姜蔥適量西蘭花適量胡椒粉適量姜蔥龍蝦的做法圖解步驟：1.將買回來的龍蝦清洗干凈 。
2.將龍蝦斬件 。
3.蝦仁去殼去掉泥腸 ， 用鹽 ， 胡椒粉腌制 。
4.西蘭花放入油水燙熟 。
5.炒鍋熱油將姜蔥爆香 。
【姜蔥龍蝦的做法（年夜飯）】6.然后將龍蝦放入炒熟 。
7.燙熟的西蘭花擺盤 。
8.龍蝦即將炒熟的時候放入蝦仁一起炒熟 。
9.準備芡汁：用水 ， 鹽 ， 雞精 ， 生粉調味 。
10.將炒熟的龍蝦和蝦仁擺放到裝有西蘭花的盤子即可 。
小貼士：用清炒的方法將龍蝦和蝦仁炒熟 ， 少了油膩多了些清爽的口感 。
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