家庭腸粉最簡單的做法 家庭腸粉最簡單的做法介紹
1、首先需要準備材料 ， 將全部材料倒入盤里 。加入清水 ， 用勺子拌均勻 。用刷子沾一點點玉米油 ， 在腸粉專用盤上薄薄的掃一層 。倒入粉漿 ， 加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花) ， 加大概十克的蛋液 。
2、鍋里的水大火燒開后 ， 左右搖擺一下腸粉盤 ， 使腸粉盤里的粉漿均勻鋪滿盤底 ， 將腸粉盤放進鍋 ， 蓋上鍋蓋 。
3、2分30秒左右即可揭蓋 ， 這時可以看到腸粉盤里的粉漿冒起很多大的泡 。腸粉盤拿起 ， 用刮板將腸粉刮起放進碟子 。
【家庭腸粉最簡單的做法 家庭腸粉最簡單的做法介紹】4、醬油放碗里 ， 熱鍋加油 ， 油熱后倒進醬油里 ， 將點料倒在腸粉上 ， 就可以吃了 。
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