小米綠豆百合粥的功效 _綠豆

小米綠豆百合粥的功效：小米綠豆百合粥具有健脾和胃、保護胃粘膜、增加燥濕化痰、清熱利尿、解毒消腫的功效，開胃又養顏，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。

小米綠豆百合粥的做法：

材料：干百合10克，綠豆、小米各50克。

調料：冰糖適量。

做法：

1、百合洗凈，用水浸泡1小時，綠豆、小米米分別洗凈，用水浸泡1小時。

2、鍋置火上，放入清水、綠豆、小米煮沸，轉小火熬煮40分鐘。

3、放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。

在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆百合來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。小米中含有的鋅、錳、硒、銅等元素，對于促進生殖器官功能、維持性功能具有一定的作用。同麥芽一樣，小米芽含有大量酶，有健胃消食的作用。

【小米綠豆百合粥的功效】