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挑蔬果的小竅門：西瓜怎么挑？

由于桃子頂部最先生長 ， 果柄處最后發育 ， 因此果頂是判斷桃子成熟度的主要地方 。將桃子放在掌心中 ， 輕輕擠壓其頭部 ， 如果已經開始發軟 ， 說明不新鮮了 。但不要用手指捏桃子頂部 ， 容易捏爛 。重量也是考慮的因素之一 ， 越重越多汁 。


挑蔬果的小竅門：西瓜怎么挑？
挑蔬果的小竅門
怎樣才能挑到新鮮又美味的蔬果呢？
1、菠蘿
挑菠蘿要挑氣味香甜、有綠葉并且外表結實的 。氣味香甜意味著菠蘿的成熟 ， 如果聞起來有點酸 ， 那就是熟過頭了 。
2、櫻桃
櫻桃的顏色如何不是太重要 ， 重要的是它的根莖顏色 ， 嫩綠色代表櫻桃是新鮮的 。
3、水蜜桃和油桃
由于桃子頂部最先生長 ， 果柄處最后發育 ， 因此果頂是判斷桃子成熟度的主要地方 。將桃子放在掌心中 ， 輕輕擠壓其頭部 ， 如果已經開始發軟 ， 說明不新鮮了 。但不要用手指捏桃子頂部 ， 容易捏爛 。重量也是考慮的因素之一 ， 越重越多汁 。
4、玉米
【挑蔬果的小竅門：西瓜怎么挑？】 挑選新鮮玉米的三大關鍵因素：玉米顆粒——飽滿不干癟的；玉米須——棕色、帶粘性且未脫落；玉米外皮——鮮亮嫩綠 ， 緊緊地包住玉米棒 。
5、芒果
市面上賣的芒果有黃的、綠的、紅的……因此不要太在乎芒果表皮的顏色 ， 要關注其觸感 。挑選時可以輕輕擠壓芒果 ， 成熟的芒果有一定的彈性 。
6、藍莓
挑選藍莓時 ， 應選黑色、飽滿、外表沾有白灰色粉狀蠟質的 。不要挑有褶皺或紅色的藍莓 ， 可能壞掉了 。
7、西瓜
很多人認為挑西瓜可以用敲的方式 ， 其實并不絕對 。好的西瓜應是深綠色、表面光滑、紋路整齊、花紋清晰的 。還有如“黑美人”品種 ， 則要挑綠得發黑和長得“苗條”的 。不要選瓜蔓（果柄）已經干枯的西瓜 ， 瓜蔓干枯意味著采摘已久 。
8、無花果
挑無花果 ， 最重要的是確保外表潔凈、干燥 ， 沒有擦傷痕跡 。成熟的無花果應是根莖結實 ， 外表柔軟得來又不會軟塌塌 。
9、香瓜
“順藤摸瓜”——用手指摸摸香瓜的表皮 ， 如果觸感光滑 ， 意味著香瓜還沒成熟 ， 不甜 。如果略帶粘性 ， 說明可以吃了 。
10、西葫蘆
西葫蘆越大 ， 越是水多、無味 。因此挑西葫蘆要選大小合適、顏色深、飽滿的 。

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