龍蝦奶油燉番茄 龍蝦奶油燉番茄的做法
1、食材：龍蝦肉15克，凈魚(yú)肉30克 ，番茄50克，香菜10克 。
2、奶油湯1000克，精鹽2克，味精2克，蔥5克，姜5克，香油適量 。
3、將龍蝦肉洗凈，切成1厘米長(zhǎng)、0.5厘米寬的片 。豬肉洗凈，也同蝦肉大小的片，蝦肉分別在沸水鍋中焯透，撈出控凈水，番茄切成片，香菜切段，姜切片；
【龍蝦奶油燉番茄 龍蝦奶油燉番茄的做法】4、將炒鍋置火上，加底油，大火燒至六成熱時(shí)，下入蔥、姜煸香、再下入番茄煸炒幾下，下入奶油湯，鍋開(kāi)后下入蝦肉，豬肉，淋上香油，盛入湯碗即成 。
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