韭菜蝦皮糊餅的做法(陽痿早泄食譜)
【韭菜蝦皮糊餅的做法(陽痿早泄食譜)】韭菜蝦皮糊餅的做法簡單是陽痿早泄食譜的常見菜,不一定要看韭菜蝦皮糊餅視頻才能學會,但怎么做韭菜蝦皮糊餅最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道韭菜蝦皮糊餅吧 。
韭菜蝦皮糊餅材料:玉米面,韭菜,雞蛋,蝦皮,香油,鹽
做法:1、玉米面內(nèi)加水,將玉米面調成半濕,即看起來仍有些松散,但用手一攥即可成團的程度
2、韭菜洗凈瀝干水分,切碎
3、將雞蛋倒入韭菜碎中,蝦皮切碎一些也倒入
4、調入適量鹽和香油調味,攪拌均勻成餡
5、平底鍋或餅鐺內(nèi)薄薄涂一層油,取一些玉米面糊倒入鍋中,用勺子或直接用手將面糊壓平壓薄(注意別燙到手)
6、將韭菜餡放一些在玉米餅上,并攤勻
7、蓋上蓋子,小火烙熟即可(約4、5分鐘),烙好的餅底部有些焦黃,上面的韭菜也熟了
小訣竅:1、做糊餅的面糊,可干可濕,不用很嚴格,較干的面糊做出糊餅底部會更加焦脆一些,所以可根據(jù)個人喜好決定加水量
2、蝦皮切碎一些,更加有利于鈣的吸引
3、雞蛋也可先炒熟,再與韭菜碎拌在一起 。但直接打在韭菜里,一是比較省事,二是可減少油脂攝入,雞蛋的口感也更嫩
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