蝦米韭菜餃的做法（陽痿早泄食譜）
【蝦米韭菜餃的做法（陽痿早泄食譜）】蝦米韭菜餃的做法簡單是陽痿早泄食譜的常見菜，不一定要看蝦米韭菜餃視頻才能學會，但怎么做蝦米韭菜餃最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道蝦米韭菜餃吧 。
蝦米韭菜餃材料:主料： 澄面，生粉，韭菜，蝦米
配料： 精鹽、味精、麻油
做法:取澄面250克，生粉125克，和勻，沖入燒沸開水500克，用棒攪拌均勻，加蓋焗5分鐘成熟澄面，再加入125克的生粉和250克的涼水 。和廣式點心沖制澄面皮比較起來，有兩個不同點，第一是投入的生粉比廣式點心多，第二再投入生粉和涼水，這樣制成的餃皮，比廣式點心的澄面皮更具韌性，不像廣式點心中用澄面皮制成的成品，時間放久皮便會酶身 。
“蝦米韭菜餃”餡的制法是，先將韭菜切成1厘米長的小段，加適量精鹽略腌，使其澀汁流出，然后用水洗去鹽味和澀汁，擠干水分，加切幼的蝦米粒，調入味精和麻油，攪拌均勻即成餡料 。取制好的餃皮包上餡料，捏成月牙形，上蒸籠猛火蒸5分鐘即可 。
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