雞蛋韭菜鍋貼的做法（陽痿早泄食譜）
雞蛋韭菜鍋貼的做法簡單是陽痿早泄食譜的常見菜，不一定要看雞蛋韭菜鍋貼視頻才能學會，但怎么做雞蛋韭菜鍋貼最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道雞蛋韭菜鍋貼吧 。
雞蛋韭菜鍋貼簡介:在食品極其豐富的年代，當有那么些日子想來一頓沒肉的餐時，請來試試這雞蛋韭菜餡的鍋貼餃吧 。韭菜雞蛋的香，香菇蝦米的鮮，不用味精，但鮮香更甚 。
材料:雞蛋3只，鹽一捏，菜油4湯匙，韭菜200克，細粉絲40克，鮮香菇2個，蝦米10克，胡椒粉1/8茶匙，鹽1/2茶匙，色拉油1湯匙，芝麻油1/4湯匙，厚鍋貼餃子皮40個，開水300毫升
做法:【雞蛋韭菜鍋貼的做法（陽痿早泄食譜）】1.蝦米用開水泡30分鐘瀝出 。去雜質洗凈，剁成茸 。細粉絲用溫水泡10分鐘瀝出，擠干水，剁成碎末備用 。
2.韭菜洗凈，去老莖黃葉，瀝干水，切成0.3厘米長的碎段 。香菇洗凈，剁成碎末 。
3.雞蛋打入碗里，加一捏鹽，攪打起泡 。
4.炒鍋置中火上預熱 。倒入1湯匙菜油，加熱至六成，放入蛋液，煎2分鐘，待蛋呈固狀時翻轉，煎另一面1分鐘，鏟出 。稍涼后切成小碎塊 。
5.取一大碗，放入蝦米，粉絲，韭菜，香菇，雞蛋，胡椒粉，1/2茶匙的鹽，1湯匙色拉油，芝麻油，充分混勻制成餡 。
6.取餃子皮1張，周邊用水潤濕，放1湯匙餡在皮中心，將皮對折，左手拿住，用右手食指將靠手指面的皮均勻捏5個皺折，然后用拇指和食指將皮捏緊使之完全粘合在一起 。用同樣的方法完成剩余的餃子 。
7.大平底煎鍋置中偏大火上，放入菜油燒至六成熱，依次排好，約放入20個餃子，先煎2分鐘，然后小心沿鍋邊加入300毫升開水，蓋上，煎10分鐘，待餃子底面呈金黃色即可鏟出，趁熱即食 。洗凈鍋，重復以上步驟，煎完另外的餃子 。
8.吃時可根據個人喜好蘸調料 。
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