紅燒肉做錯(cuò)了怎么辦 以下的方法你一定用得到
1、可以用溫開(kāi)水把糊味沖洗掉 ， 然后再在鍋里加放油 ， 蔥回鍋炒一下 。
【紅燒肉做錯(cuò)了怎么辦 以下的方法你一定用得到】2、如果肉燒糊了 ， 可是找一只干凈的鍋 ， 把肉倒入干凈鍋里 ， 上面蒙上一塊干凈的餐巾 ， 再在餐巾上撒上一些鹽 ， 然后再次開(kāi)火 ， 燒一會(huì) ， 這樣就可以把肉里的糊味去除了 。
3、如果是輕微燒糊 ， 只有味道的話 ， 那么建議加入一點(diǎn)點(diǎn)的水 ， 然后弄點(diǎn)生姜末放進(jìn)去一起煮 ， 用小火煮開(kāi) ， 然后再上面放兩三根大蒜 ， 悶10分鐘 ， 這樣就可以把糊味去掉 ， 效果特別的理想 。
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