威士忌要放冰箱嗎

可以放冰箱的。40%酒精度，零下幾十度都不結(jié)冰。
把烈酒放入冰箱冷藏也有它的好處。當(dāng)溫度下降的時(shí)候，液體的粘度（viscosity）會(huì)增加。這意味著伏特加冷藏一段時(shí)間后會(huì)變得更加有質(zhì)感。世界伏特加品牌雪樹伏特加（Belvedere）的調(diào)酒師Claire Smith說道：“冷藏后的伏特加會(huì)變得更加有粘性，而且更加飽滿，但是風(fēng)味和香氣則會(huì)減弱。”
【威士忌要放冰箱嗎】隨著溫度的升高，酒釋放出來的揮發(fā)性物質(zhì)越多。我們知道如果酒的溫度過高，撲面而來的都是酒精的味道，這也是為什么有些人喝威士忌喜歡加冰的原因。然而，當(dāng)一杯酒的溫度過低的時(shí)候，香氣和味道就會(huì)被削弱，喝起來很難被感知到。

威士忌要放冰箱嗎

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