紅豆粥的做法(孕婦菜譜)
怎么做紅豆粥好吃?學做紅豆粥需要哪些食材?為您提供紅豆粥的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的紅豆粥 。
紅豆粥的功效與作用:紅豆:理氣、清熱解毒、活血
大米:富含碳水化合物、富含錳
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳
紅豆粥的制作材料:紅豆適量大米小半碗冰糖適量
紅豆粥的家常做法:1.紅豆取適量,提前一晚浸泡好 。(豆子不容易煮爛,尤其是紅豆,我是采用泡一天的方法去做紅豆粥的 。)
【紅豆粥的做法(孕婦菜譜)】2.第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆,洗凈,放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開后轉小火,未開前可以撇去白沫
3.煮至豆子酥爛,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的時候也可以根據個人口味,加入冰糖調味
小貼士:粥熬好后,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫里叫做“米油”,俗稱粥油 。它具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美 。它有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效 。
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