蘋果糖醋里脊的做法(口腔潰瘍食譜)
準備時間:10-20分鐘
制作時間:10-20分鐘
用餐人數:1-2人
蘋果糖醋里脊的簡介:有人喜歡五花肉,而我就特別喜歡瘦瘦的里脊肉,用糖醋汁燒得酸酸甜甜的,香而不膩,如果再加上蘋果的清香,就更好吃了,再加上幾朵木耳,不但能增強人體抵抗力,還有降壓的效果喲 。
蘋果糖醋里脊的食材:主料:豬里脊300g蘋果1個輔料:油適量鹽適量黑木耳3朵番茄醬適量蠔油適量醋適量蔥適量姜適量蒜適量白糖適量蘋果糖醋里脊的做法圖解步驟:1.準備好原料,里脊肉和蘋果
2.里脊肉切片
3.蘋果去皮
4.蘋果切成小塊,備用
5.里脊肉片用料酒和鹽略腌一下,然后裹上淀粉,我不喜歡裹太厚,感覺不香了
6.蔥姜蒜切碎,加上鹽、白糖、蠔油、醋、番茄醬,加清水調成汁備用
7.油鍋6、7成熱,里脊肉下鍋炸
8.顏色變黃后撈出來
9.蘋果也下鍋炸至金黃
10.蘋果撈出來和里脊肉放在一起
11.倒出鍋里的油,留下一些,把調好的汁倒鍋里,同時把水發過的木耳也下鍋煮半分鐘
12.里脊和蘋果一起下鍋翻炒
13.炒至湯汁變稠,關火
14.裝盤 。
小貼士:【蘋果糖醋里脊的做法(口腔潰瘍食譜)】蘋果炸至變色即可,不要炸太久,否則會炸得軟爛,口感就不好了,就要保留那種爽脆的感覺 。
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