貯藏葡萄酒的注意事項
1、溫度，理論較佳溫度13度左右，7－18度都可以，較重要的是要保持溫度恒定 。
【貯藏葡萄酒的注意事項】 2、避光，因為紫外線會使酒早熟，加速酒的氧化過程，不利于久存 。
3、防振，振動會讓葡萄酒加快成熟，讓酒變得粗糙 。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經(jīng)常搬動 。
4、斜放或水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化 。
5、濕度控制，一般認為在60～70%是比較合適的，濕度太低，軟木塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質 。即使酒沒有變質，干燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉，那時就免不了有很多木屑掉到酒里，雖無大礙，不過也影響雅興 。如果濕度過高，軟木塞容易發(fā)霉，滋生 。
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