清炸螺塊的做法（魯菜） _魯菜菜譜

清炸螺塊的做法簡單是魯菜菜譜里的常見菜，不一定要看清炸螺塊視頻才能學(xué)會，但怎么做清炸螺塊最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道清炸螺塊吧
菜系及功效：魯菜滋陰食譜清熱解毒食譜高脂血癥食譜動脈硬化食譜
口味：炸燒味工藝：清炸
清炸螺塊的制作材料：
主料：海螺350克
調(diào)料：植物油50克,小麥面粉15克,鹽5克,味精2克,料酒5克,椒鹽15克,醋5克
清炸螺塊的特色：海螺金黃，肉質(zhì)鮮嫩清香。
【清炸螺塊的做法（魯菜）】教您清炸螺塊怎么做，如何做清炸螺塊才好吃
1.活海螺用醋、鹽搓洗去黏液，用水沖凈，切小滾刀塊，加料酒、鹽、味精抓勻稍腌，周身蘸滿干面粉。
2.勺中植物油燒熱，將螺塊置入油中只占兩次撈出，盛盤，帶花椒鹽碟一同上桌。
清炸螺塊的制作要訣：因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約500克。

清炸螺塊的做法（魯菜）

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