椒油鮮味雞塊的做法（川菜）
【椒油鮮味雞塊的做法（川菜）】椒油鮮味雞塊的做法簡單是川菜菜譜的常見菜，不一定要看椒油鮮味雞塊視頻才能學會，但怎么做椒油鮮味雞塊最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道椒油鮮味雞塊吧 。
菜系及功效：川菜
椒油鮮味雞塊的制作材料：主料：一只半公斤重的大筍雞,香油20克,醬油20克,辣椒油25克,白糖10克,味精8克,蔥15克 。
椒油鮮味雞塊的特色：香辣甜鮮 。
教您椒油鮮味雞塊怎么做，如何做椒油鮮味雞塊才好吃1、將雞的雜物整個收拾干凈，放入鍋內，倒入涼水，水燒開后，把浮在上面的泡沫舀掉，微火煮熟后撈出，瀝干，抹上香油 。
2、把將醬油、白糖、味精、蔥、辣椒油、香油對成汁 。將切好的去骨雞塊入盤，澆上好好的椒油汁，即可食用 。
雞要用清水煮熟，要用開水泡，撈出抹上香油，以免雞皮發干 。
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