白糖面包的做法(西餐面點)
怎么做白糖面包好吃?學做白糖面包需要哪些食材?為您提供白糖面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味白糖面包!
準備時間:2小時以上
制作時間:30分鐘-1小時
用餐人數:1-2人
白糖面包的簡介:單位姐妹們愛甜食,每次做的面包,她們都嫌不甜,找了一款糖多的面包做給她們吃,這是風信子妹妹的配方,不但糖多,而且表面還撒了糖,我不太喜歡吃這種口感的,所以,做一次嘗試一下,不會再做第二次的 。
白糖面包的食材:主料:面包粉230g低筋面粉160g白糖100g鹽1/2勺酵母3勺奶粉20g全蛋120g水15ml色拉油60ml輔料:白糖適量白糖面包的做法圖解步驟:
1.面團發酵完畢后,直接在面包桶中按壓下去排氣 。
2.面板上可以少放一些薄粉防粘,不影響面包制作的 。
3.倒出來的面團整大圓形,這樣利于分割 。
4.分割成50克一個的劑子 。
5.分割完畢,蓋上保鮮膜靜置10分鐘 。
【白糖面包的做法(西餐面點)】
6.將靜置后代面團搟成橢圓片 。
7.卷起來,成橄欖狀 。
8.烤盤刷油,整形后排在上面二次發酵40分鐘 。
9.發酵完畢后,從烤箱取出烤盤,預熱烤箱,180度 。
10.在發酵完畢的面團上輕輕涂抹一層清水,撒上白糖 。
11.15分鐘,烤面包上色后,即可出爐 。
12.晾涼食用 。
小貼士:我喜歡烤顏色老一些的面包,各家自行把握自己的顏色 。
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