蒸淮山的做法（素食菜譜）
淮山洗凈蒸熟后可以炒菜或燙火鍋，非常方便
蒸淮山的主料：淮山(適量)蒸淮山的調料：無做蒸淮山所需廚具：蒸鍋蒸淮山的做法圖解步驟
1、淮山洗凈放入高壓鍋蒸架上
2、蓋好蓋子壓10分鐘左右
3、蒸熟的淮山
【蒸淮山的做法（素食菜譜）】4、刮去皮，切片可以炒制，也可以放火鍋或者煮湯
小竅門：淮山生的時候去皮時，粘液弄得手很癢，滑溜溜也不好處理，洗凈蒸熟就方便很多，如果一時吃不完可以放冷藏，要用時取出去皮就可以使用了
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