三文魚豌豆丁的做法（海鮮菜譜）
三文魚是世界名貴魚類之一 。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類 。我家婆婆對于三文魚一直不存在好感，她覺得這類魚生吃，真是太恐怖了 。為了打消她的這一種驚恐，我一般買回家里會煎炒再給家人吃，我自己想要生吃的話，那我就直接去日料店里吃它幾份 。今天這一款三文魚豌豆，我家的孩子就十分的喜歡，婆婆看孩子們吃的歡喜，她自己也小嘗了一下，她說味道還可以，我說那下次我做三文魚酸菜魚可好，婆婆還很在行的說，用這個魚燒酸菜魚，你錢多了吧 。不過說真得，我一直想試，就是上次買三文魚買少了，下次有機會真要買回來試一下酸菜三文魚是何味 。
三文魚豌豆丁的主料：三文魚(100克)豌豆(150克)三文魚豌豆丁的調料：新鮮香菇(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)做三文魚豌豆丁所需廚具：平底鍋三文魚豌豆丁的做法圖解步驟
1.備料三文魚，豌豆，香菇 。
2.鍋里加水將豌豆下鍋 。
3.再將香菇改刀下鍋，焯制豌豆熟透即可出鍋控水備用 。
4.另起鍋加少許的色拉油，將三文魚下鍋 。
5.煎至出味后，再將熟透的豌豆及香菇丁鍋 。
6.加入適量料酒及醬油胡椒粉提味 。
7.這樣子一份三文魚豌豆就完成了 。
小竅門：將配菜焯好，再拿來炒上味，即省時又簡單哦 。
【三文魚豌豆丁的做法（海鮮菜譜）】
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